Le débat sur la laïcité à l’école avait été relancé le 10 mars par Gilles Platret, maire UMP de Chalon-sur-Saône (Saône-et-Loire). Il avait annoncé la suppression des menus de substitution. Pour lui, il s’agit d’une discrimination.

François Fillon a quant à lui exprimé son désaccord avec l’ancien président de la République à ce sujet. D’autres membres de l’UMP et de l’UDI ont également contesté Nicolas Sarkozy.

Le recteur de la grande mosquée de Paris et le grand rabbin de France ont dénoncé les propos tenus par Nicolas Sarkozy sur les menus de substitution.

Alors, qu’entend-on par laïcité ? N’est-ce pas un prétexte pour rejeter les autres cultures qui ne seraient pas chrétiennes et blanches ?

Laïcité ne signifie pas être contre les pratiques religieuses. La laïcité devrait favoriser le vivre ensemble, non pas renforcer le sentiment d’exclusion d’un groupe de personnes. Ce genre de mesure tend donc à créer l’effet inverse : on n’intègre pas, on exclut parce que l’autre est différent.

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Pour Marine Le Pen, il s’agit de « sauver la laïcité qui est en très grave difficulté » car, d’après le leader du parti d’extrême droite, « fermer les yeux sur les violations de la laïcité, c’est dans l’esprit de beaucoup de maires UMP et PS s’associer la bienveillance de communautés ». Sur son compte Twitter, la chef frontiste continue d’alimenter le débat en écrivant : « Polémique artificielle : il s’agit d’interdire l’interdiction du porc dans les cantines, et polémique inutile car il y a toujours 2 menus ! » Mais tout cela se révèle être faux.

La présidente du Front National dénonce l’absence de porc dans les menus scolaires par soucis de simplification des préparations. Cependant, si l’on se penche sur les chiffre, on peut voir que « l’interdiction » du porc dans les cantines n’est absolument pas un phénomène appliqué de manière massive. Sur 19 000 communes munies d’un service de restauration scolaire, 80% font appel à des cuisines centrales avec un service de livraison pour diverses structures. Seul 20% des cantines préparent les repas au sein même de leurs cuisines.

Parmi ces cantines qui préparent les menus sur place, certaines ont décidé de supprimer les menus de substitution et d’imposer uniquement un repas avec du porc.  Et d’autres ont fait le choix de supprimer le porc des cantines afin de proposer un menu unique convenant à chaque élève. C’est à la mairie en place de décider de ce choix d’alimentation dans les établissements scolaires qu’elle gère.

Un rapport sur l’accessibilité des cantines scolaires a été publié en 2013 par Dominique Baudis, défenseur des droits. Concernant le sujet du porc dans les menus scolaires, il est indiqué que « cette question [du porc] n’est pas apparue comme une question prioritaire à travers les témoignages reçus par le défenseur des droits ». Mais le rapport explique cependant en détail les requêtes principales de la question :

« La plupart de ces témoignages exprimaient un simple souhait de repas sans viande et, dans de rares cas, la mise en place de menus hallal. Certains revendiquaient par exemple un plat de substitution à la viande, ou, plus simplement, la possibilité d’avoir connaissance à l’avance du menu afin de prévoir les jours de présence de l’enfant. Dans les faits, la plupart des cantines scolaires proposent, de longue date, des plats de substitution à la viande de porc, tout en servant du poisson le vendredi, pratique qui n’a pas été remise en cause par le juge ».

Et contrairement à ce qu’a annoncé sur Twitter Marine Le Pen, il n’existe aucune obligation légale pour une municipalité d’assurer un plat de substitution aux menus comprenant du porc. Le défenseur des droits recommande tout de même « aux mairies qui s’en tiennent au principe de neutralité religieuse en matière de repas scolaires » d’en « informer les parents lors de l’inscription » et d’afficher les menus suffisamment en avance afin que les parents d’enfants qui ne consomment pas de porc puissent s’organiser en conséquence.

Dominique Baudis rappelle que la majorité des écoles ne sont pas concernées par ces mesures puisque la plupart des établissements scolaires proposent des plats de substitutions aux plats contenant de la viande de porc mais pas seulement. Le poisson, proposé le vendredi par tradition chrétienne, et donc religieuse, est souvent également accompagné d’un plat de substitution dans les cantines.

En vérité, plus qu’une véritable polémique, la question reste avant tout économique : les petites communes n’ont pas les moyens de proposer systématiquement des plats de substitution. Les municipalités concernées sont donc confrontées à deux choix : imposer la viande de porc sans plat de substitution (au risque de pénaliser certains élèves d’un point de vue nutritionnel à cause du manque de protéines dans le menu) ou de ne plus servir de porc.

N’oublions pas que ce problème ne concerne qu’une petite partie des établissements scolaires. Depuis des années, la grande majorité des cuisines centrales prévoient des plats de substitutions pour les élèves qui ne consomment pas de porc. Et pour les communes qui cuisinent sur place, le choix est souvent politique. La polémique (re)lancée par la chef du parti d’extrême droite est donc faussée, et les villes du FN ne sont pas concernées par ce choix qui ne se pose que dans quelques petites communes.

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Du primaire au lycée, chaque établissement devrait recevoir prochainement la charte de la laïcité. Avec ses 15 articles, la charte rappelle aux écoles que : « la Nation confie à l’école la mission de faire partager aux élèves les valeurs de la République ». Les articles expliquent simplement que la laïcité doit être appliquée, au niveau des élèves, mais aussi au niveau des enseignants et du personnel encadrement. Les élèves ne doivent pas utiliser leurs convictions religieuses pour refuser une règle de l’école.  La règle stipulant qu’il ne faut pas avoir de signes religieux sur soi dans un établissement scolaire fait partie de l’un des 15 articles. Les autres articles traitent du respect des religions, de la non discrimination mais aussi de l’apprentissage qui ne doit en aucun cas être lié à une conviction religieuse.

La charte de laïcité sera affichée dans les établissements scolaires, et chaque enseignement recevra « un texte de commentaire, article par article pour aider les professeurs, les CPE, les chefs d’établissement à se l’approprier ». Car la charte peut paraitre un peut abstraite, mais elle laisse place à une possible négociation comme l’affirme Jean-Pierre Obin, inspecteur général honoraire de l’Education nationale. En soi, cette première charte vise simplement à faire un rappel de droit, sous une forme pédagogique.

Fac similité de la charte (le Figaro)

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Mardi 19 mars, la justice a tranché : le licenciement de l’employée voilée de Baby-Loup, la crèche privée de Chanteloup-les-Vignes, dans les Yvelines, considéré comme une « discrimination », a été annulé. Une décision violemment (et immédiatement) condamnée par le ministre de l’Intérieur (et des Cultes). En vilipendant une « mise en cause de la laïcité » par la Cour de cassation, l’hôte de la Place Beauvau, Manuel Valls, a relancé l’éternel débat sur la laïcité, toujours passionné, parfois mâtiné d’islamophobie. L’employée de Baby-Loup aurait-elle été traînée ainsi sur le banc des accusés si elle avait arboré une croix catholique ou un turban sikh ? Que peut-on interdire au nom de la laïcité ? Que peut-on autoriser au nom de la liberté ?

Pour l’heure, seuls les « signes religieux ostensibles », tels que le foulard, la kippa ou la croix, sont prohibés dans les établissements scolaires. Et, depuis la loi de 2011, le port de la burqa est interdit dans l’espace public. Un champ d’application – restreint aux missionnaires du service public, tels que l’employée de la caisse primaire d’assurance maladie de Seine-Saint-Denis, dont le licenciement a été confirmé par la Cour de cassation – que veut élargir le président de la République. Pressé par Elizabeth Badinter et ses camarades pétitionnaires, François Hollande a annoncé, jeudi soir sur France 2, qu’une loi sur la laïcité était une « nécessité ».

« Dès lors qu’il y a contact avec les enfants, dans ce qu’on appelle le service public de la petite enfance, une crèche associative avec des financements publics, il doit y avoir une certaine similitude par rapport à ce qui existe dans l’école », a-t-il expliqué, jetant aux oubliettes la délimitation public-privé, tout en militant pour « un texte de consensus ». Car l’impopulaire chef de l’Etat reste soucieux que « personne ne se sente discriminé, ou lésé, ou atteint »… Avant de convaincre l’opinion, François Hollande devra d’abord mettre de l’ordre au sein même du gouvernement.

Car, si pour Manuell Valls, le port du voile doit être mieux encadré, pour le ministre de la Ville, François Lamy, ce débat aux relents d’UMP risque de blesser une partie de la population. « Depuis quelques années, nous ne construisons plus la laïcité que sur des lois d’interdits, avec des conséquences qui vont parfois à l’encontre des objectifs recherchés, en créant des clivages, des replis », explique-t-il, redoutant par ailleurs qu’une telle loi « ne pousse à la création d’écoles et de crèches confessionnelles », voire ne « rompe le travail de terrain efficace mené par les professionnels de l’éducation et les élus sur le terrain ».

Photo : la crèche Baby-Loup dans les Yvelines. Le Monde.

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C’est désormais le plus grand lieu de culte musulman en France. La grande Mosquée de Strasbourg était en projet depuis près de 20 ans; elle a coûté 10,5 millions d’euros, dont 26 % financés par les collectivités locales grâce aux spécificités du droit d’Alsace-Moselle, 37 % par le gouvernement marocain, 13 % par l’Arabie Saoudite et le Koweït, et des dons des fidèles.

Cette Mosquée « donne à l’islam son envergure, son éclat, sa grandeur, elle donne à l’islam toute sa place. Oui, l’islam, deuxième religion de notre pays, a toute sa place en France car l’islam, c’est aussi la France« , a déclarer Manuel Valls, qui en a aussi profiter pour lancer un avertissement en direction des intégristes : « La République sera intransigeante avec ceux qui entendent la contester et je n’hésiterai pas à faire expulser ceux qui se réclament de l’islam et représentent une menace grave pour l’ordre public et qui, étrangers dans notre pays, ne respectent pas nos lois et nos valeurs« .

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La candidate d’Europe Ecologie-Les Verts souhaite si elle est élue à la présidence de la République, que « chaque religion ait un égal traitement dans l’espace public ». L’ex-juge d’instruction souhaite la mise en place d’un jour férié pour les juifs et les musulmans afin qu’ils puissent célébrer Kippour et l’Aïd el-Kébir. Selon elle, « l’égalité et la laïcité auront avancé dans notre pays », afin que « chaque religion ait un égal traitement dans l’espace public ». Cette proposition s’inscrit dans le rêve français que la candidate écologiste a fait. « C’est celui de la passion de l’égalité ». Selon elle, « cette égalité, élément clé de l’identité nationale, a été mise à mal par cinq ans de présidence sarkozyste ».

Une idée qui ne fait pas l’unanimité. Michel Sapin, le directeur de campagne de François Hollande, a dit « non » à cette mesure. « La République respecte toutes les religions, mais n’en reconnaît aucune », a-t-il expliqué ce jeudi matin sur ITélé. « Il y a un grand principe français, celui de la laïcité (…). Il faudrait qu’Eva Joly se souvienne toujours de ce principe », a-t-il rappelé. Du côté de l’UMP, on s’oppose aussi à cette mesure. Laurent Wauquiez, le ministre de l’Enseignement supérieur et de la recherche, s’est également opposé à cette mesure, sur BFMTV ce matin. « Est-ce que le premier problème de ce pays en ce moment, c’est de décliner des jours fériés à la carte ? », a-t-il demandé. « Notre pays a des racines qui sont des racines chrétiennes, a poursuivi le ministre. Chacun doit pouvoir y trouver sa place. On a une tradition, on a une histoire. On ne va pas gommer notre histoire. La tolérance dans ce pays ne se construit pas sur la négation de ce qui est notre histoire », a-t-il ajouté.

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En effet on se demande comment ce principe sera applicable au sein des entreprises, administrations, écoles…Il faudra se déclarer appartenir  à telle ou telle religion pour profiter de ces jours fériés supplémentaires? Et pour les personnes se déclarant laïcs, pourront-elles profiter de ces jours fériés? Une question qui reste encore en suspens, la candidate n’ayant pas étayé précisément ses propositions.

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Rappelons que cette loi, présentée par la ministre de la justice Michèle Alliot-Marie et adoptée par le parlement en septembre dernier, prévoit pour les contrevenants une amende de 150 euros accompagnée ou non d’un stage de citoyenneté en cas de refus persistant.

Contrairement au législateur, qui jugeait que la dissimulation présentait « un danger pour la sécurité publique et méconnaissent les exigences minimales de la vie en société », le Conseil a quant à lui estimé que « les femmes dissimulant leur visage, volontairement ou non, se trouvent dans une situation d’exclusion et d’infériorité manifestement incompatible avec les principes constitutionnels de liberté et d’égalité ».

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