Si le BTS communication et industries graphiques recrute des étudiants de différentes options du Baccalauréat, certaines écoles proposent une mise à niveau pour les bacs techno ou généraux. Le recrutement se fait sur étude de dossier et entretien.

Les heures de formation sont de 29h en première année et de 33 en deuxième année, l’enseignement facultatif est de deux heures. Quelques exemples des matières dispensées? technologie des systèmes de production graphique,  organisation et mise en œuvre des processus de production graphique, environnement économique et juridique, mathématiques…Le stage est de 6 à 8 semaines à temps plein.

Une fois votre diplôme en poche, vous pouvez intégrer n’importe quelle structure dans le domaine de l’industrie graphique ou de la communication à l’instar d’un studio, d’une maison d’édition,d’un atelier de photogravure, d’une imprimerie utilisant un ou plusieurs procédés d’impression et de finition, des services pré-presse, impression finition, fabrication, qualité…

L’intégration des diplômés dans le monde professionnel est jugée satisfaisante. Le titulaire de ce BTS peut occuper des fonctions de deviseur, agent de fabrication, responsable planning, chef d’équipe d’une unité de production, assistant qualité…Il  est également possible de poursuivre les études et ceci grâce aux différentes formations post-BTS comme les licences professionnelles, les écoles de graphisme…

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Formations. Les trois bachelors forment aux techniques de cuisine (pâtisserie et boulangerie compris) et enseignent la théorie relative à l’art de la restauration. Les stages en entreprises occupent une place primordiale dans la formation.

Admissions. Sur dossier téléchargeable sur le site de l’école après l’obtention d’un baccalauréat ou d’une équivalence.

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Son travail consiste à les aider à trouver leur place dans la société et à devenir plus autonome. Pour cela, il discute, il conseille et il organise diverses activités : sorties, ateliers, soutien scolaire, etc dans plusieurs établissement possibles tels qu’un foyer d’accueil, un institut médico-éducatif, ou encore un centre social…

Certains professionnels se chargent également d’apprendre un métier aux personnes handicapées dans certains domaines précis (travail du bois, cuisine, etc.) : ce sont les éducateurs techniques spécialisés.
Pour être éducateur sécialisé, vous devez savoir écouter, aider de par votre apprentissage et animer des acvités afin d’accompagner aux mieux vos « patients ».
Pour devenir éducateur spécialisé, il faut obtenir le DEES (diplôme d’État d’éducateur spécialisé) qui se prépare en trois ans après le bac dans des écoles agréées et deux IUT (Grenoble et Tourcoing).

Le DUT carrières sociales, option éducation spécialisée, complété par une année de formation, permet aussi d’obtenir ce diplôme ainsi que le DEETS (diplôme d’État d’éducateur technique spécialisé) qui se prépare lui aussi en 3 ans, dont 15 mois de stage. Il est accessible aux diplômés de niveau IV (bac ou brevet technique ou professionnel) dans le domaine social ou paramédical, et aux titulaires d’un CAP avec expérience professionnelle.

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Première destination touristique au monde, la France possède un réseau hôtelier dense, mais concentré : les dix plus grosses entreprises réalisent à elles seules deux tiers du chiffre d’affaires global du secteur. Les hôtels haut de gamme tout comme les chaînes hôtelières affichent les meilleurs résultats. Les établissements de luxe se sont même engagés dans une course à la rénovation. Dans le domaine de la restauration, les restaurants traditionnels (60 % des établissements de l’Hexagone) connaissent une baisse de leur fréquentation, au profit de la restauration rapide et des chaînes commerciales (Bistrot romain, Hippopotamus, etc.).

LES METIERS

En dix ans, le nombre d’employés en hôtellerie-restauration a augmenté de 30 %. Les métiers du service (en salle) représentent un tiers des emplois, tout comme la production culinaire (en cuisine).
Chaque année, les recruteurs recherchent 60 000 nouveaux professionnels pour remplacer les départs ou faire face à leur croissance d’activité. Les postes les moins qualifiés sont les plus concernés (réceptionnistes, commis de cuisine, femmes de chambre). Mais les fonctions d’exploitation (directeur d’hôtel, gérant de restaurant), d’administration ou de gestion recrutent également. En plus des spécialistes du tourisme, les employeurs recherchent des diplômés d’école de commerce, notamment pour la gestion des ressources humaines.

LA PRATIQUE AVANT TOUT

Pour travailler dans ce secteur, pas besoin d’être bardé de diplômes : un CAP (certificat d’aptitude professionnelle), un BEP (brevet d’études professionnelles)*, un bac professionnel ou technologique sont des sésames très honorables. Mais le grand classique de la filière reste le BTS (brevet de technicien supérieur) hôtellerie-restauration, qui offre deux options : mercatique et gestion hôtelière ou art culinaire, art de la table et du service. Côté université, il existe bon nombre de licences professionnelles et quelques masters pro. Une cinquantaine d’écoles disposent également d’une offre très diversifiée : management hôtelier, certificat de concierge… Enfin, parmi les formations de haut vol, citons le MBA (Master of Business Administration) en management hôtelier international de l’IMHI (Institut de management hôtelier international) à Cergy-Pontoise, qui dépend de l’ESSEC (École supérieure des sciences économiques et commerciales) et les écoles hôtelières françaises, comme l’École de Savignac (24), et suisses (École hôtelière de Lausanne, de Genève, Les Roches, Int’l Schools of Hotel Management – Glion Institut de Hautes Etudes…) très réputées… mais très chères !

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Que l’on intègre l’armée sans le bac (militaire de rang), entre bac et bac+2 (sous-officier), ou au-delà (officier), que l’on soit logisticien, maître-chien, secrétaire ou parachutiste, on est avant tout soldat avec les risques que cela comporte.. Mieux vaut le savoir avant de s’engager…

Peu importe sa spécialité et son grade, le militaire doit intégrer quelques contraintes : discipline, respect de la hiérarchie, mobilité géographique, salaire moins élevé que dans le civil…

Enfin, il n’est pas obligatoire de signer pour la vie. Les carrières militaires sont modulables sur une base de contrats renouvelables avec un engagement minimal de 4 ou 5 ans le plus souvent.

Les formations de sous-officiers

Bacs conseillés : L, ES, S, technologiques
Niveau d’entrée : de niveau bac à bac+2
Sélectivité : moyenne
Coût de la formation : formation rémunérée (à partir de 1.100 € net mensuels)
Insertion professionnelle : facile

Dans l’armée de terre, les sous-officiers sont recrutés parmi les titulaires d’un baccalauréat, âgés de plus de 18 ans et de moins de 25 ans, sur dossier, suivi de tests médicaux, physiques et psychotechniques. Ils sont formés en 8 mois à l’ENSOA (école nationale des sous-officiers d’active) à Saint-Maixent (79). Ensuite, les jeunes recrues choisissent une spécialité (infanterie, blindés, renseignement…) et se dirigent vers une école d’application pour 12 à 15 mois.

Dans l’armée de l’air, les sous-officiers sont sélectionnés sur dossier puis sur tests et visite médicale parmi les jeunes de plus de 17 ans et de moins de 24 ans de niveau bac ou bac+2. Ils intègrent l’École de formation de l’armée de l’air de Rochefort (17) pendant 4 mois, puis l’une des écoles spécialisées pendant 4 à 26 mois, selon les spécialités (mécanicien avionique, électronicien sol, contrôleur de la défense aérienne…).

Dans la marine, l’École de maistrance de Brest (29) recrute chaque année, sur tests, dossiers et entretiens, des sous-officiers de niveau bac ou bac+2. La formation initiale dure 18 semaines, suivie d’enseignement dans la spécialité choisie (fusilier, manœuvrier, détecteur, etc.) de 4 à 12 mois.

Les formations d’officiers

Bacs conseillés : L, ES, S
Niveau d’entrée/sortie : bac+2/bac+5
Sélectivité : élevée
Coût de la formation : formation rémunérée (à partir de 1.300 € net par mois)
Insertion professionnelle : facile

Dans l’armée de terre, la voie la plus directe consiste à passer par l’École spéciale militaire de Saint-Cyr, qui recrute sur concours des élèves de moins de 22 ans, issus de classes préparatoires en sciences, lettres ou sciences économiques et sociales, ainsi que des titulaires d’une licence de moins de 24 ans. Les bac+5 de moins de 25 ans sont admis sur titre après une sélection sur dossier, épreuves sportives et entretiens. La formation dure 3 ans, suivie d’une année en école d’application dans la spécialité choisie.

Dans l’armée de l’air, pour devenir officier, il faut réussir le concours de l’École de l’air de Salon-de-Provence (13), ouvert aux élèves de moins de 22 ans issus d’une classe préparatoire scientifique. La formation dure 3 ans.

Dans la marine, il faut réussir le concours de l’Ecole navale de Lanvéoc-Poulmic près de Brest (29), accessible aux jeunes de moins de 22 ans issus des classes préparatoires scientifiques. Les bac+4 de moins de 24 ans et les bac+5 âgés de 22 à 28 ans sont recrutés sur titres. La formation s’étend sur 4 ans.

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Le secteur n’embauche pas à tour de bras et recouvre une pluralité de métiers : attaché de presse, journaliste d’entreprise, directeur de communication… Avant de choisir sa formation, il importe de savoir vers quelle activité on s’oriente et de prendre en compte l’élévation du niveau (bac+5 fortement recommandé).

Les entreprises du secteur recherchent des jeunes collaborateurs maîtrisant parfaitement l’écrit tout en étant à l’aise à l’oral, ayant une forte culture générale, une bonne connaissance de plusieurs langues étrangères et des outils informatiques, etc.

Les formations courtes

Bacs conseillés : L, ES et STG (pour le BTS)
Niveau d’entrée/sortie : bac/bac+2
Sélectivité : moyenne
Coût de la formation : faible / moyenne (BTS privés)
Insertion professionnelle : pas très facile

Le DUT information-communication option communication des organisations aborde tous les aspects de la communication interne ou externe, à travers des cours de culture générale (expression, langues, économie, droit), des cours de techniques professionnelles (PAO, technique d’interview, création graphique et infographie…) et des cas concrets (élaboration de stratégies de communication pour des entreprises). 2 langues étrangères dont l’anglais sont nécessaires pour postuler à l’entrée.

Le BTS communication des entreprises comprend une trentaine d’heures de cours hebdomadaires: expression, langue, droit, économie et stratégie de communication des entreprises figureront notamment au menu de ce cursus. Le BTS, à l’orientation plus technique et commerciale que le DUT, forme aux opérations de marketing direct.

Après le BTS ou le DUT, il existe plus d’une vingtaine de licences professionnelles en information-communication, dont une bonne part est orientée vers le multimédia et les nouvelles technologies.

La licence info-com

Bacs conseillés : L, ES
Niveau d’entrée/sortie : bac/bac+3
Sélectivité : faible
Coût de la formation : faible
Insertion professionnelle : pas très facile

La licence information-communication, proposée dans une trentaine de facs, est une formation pluridisciplinaire, de l’économie à la gestion en passant par la sociologie des médias et les technologies de l’information et de la communication.

Après la licence 2, vous pouvez opter pour une licence professionnelle, par exemple en communication et management d’événements (Angoulême) ou en management des organisations associatives (Paris 12), avant de vous lancer sur le marché du travail.

Après la dernière année de licence, vous avez le choix entre une soixantaine de masters professionnels (de la communication culturelle à la conception multimédia) et une vingtaine de masters recherche (bac+5) en info-com qui conduisent essentiellement à l’enseignement et à la recherche.

Les études en école

Bacs conseillés : L, ES
Niveau d’entrée/sortie : bac/bac+5
Sélectivité : faible
Coût de la formation : élevée
Insertion professionnelle : pas très facile

On compte plus d’une quarantaine d’écoles spécialisées. Nombre d’entre elles recrutent au bac ou en cours de cursus (bac+2) et dispensent des formations de 2 à 5 ans. Certaines délivrent un certificat non reconnu par l’Éducation nationale. Très souvent, elles proposent un 1er cycle, parfois permettant de préparer un BTS communication des entreprises, puis un 2nd cycle en 2 ou 3 ans. Parmi les écoles privées appréciées des professionnels, l’EFAP et l’ISCOM sont les plus régulièrement citées (enquête l’Etudiant avril 2009) et, dans une moindre mesure, Sciences com’ à Nantes.

Les frais de scolarité sont compris entre 3.000 et 7.000 € l’année. Pour trouver un établissement, renseignez-vous sur les stages proposés et n’hésitez pas à consulter l’annuaire des anciens pour connaître le type de postes qu’ils occupent.

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