La vente de burgers a largement explosé en France depuis 13 ans. En 2000, on comptait un burger vendu pour 9 sandwichs, en 2007 un pour sept, et maintenant..un pour deux! Il représente à lui seul un véritable marché qui rapporte: ils sont 970 millions à avoir été vendus en 2013. Le marché du sandwich peut-il nous sortir de la crise? Ca reste à voir! En tout cas, pas la peine de se demander qui vend le plus de burger..oui vous le savez c’est Quick et Mcdo! McDonald’s (1 200 restaurants), et Quick (370 établissements), ont vendu en 2013 en France 655 millions de burgers. Le service à table en a vendu 247 millions, la restauration d’entreprise 47 millions et la restauration d’hôtel 21 millions. Mais ne vous sentez pas obligé d’aller dans un fast-food pour en déguster un. De nombreux restaurants, pour ne pas dire presque tous, en propose au moins à dans leur carte!

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